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Glutamina (Gln)
O aminoácido glutamina é o mais abundante aminoácido de forma livre encontrado no tecido muscular. Além de atuar como nutriente (energético) às células imunológicas, a glutamina apresenta importante função anabólica promovendo o crescimento muscular. Este efeito pode estar associado à sua capacidade de captar água para o meio intracelular, o que estimula a síntese proteica.
Nome IUPAC: ácido L-Glutamine (2S)-2-amino-4-carbamoylbutanoico. Abreviatura (Gln).
Palavras-chave: Glutamina. Aminoácidos. Química orgânica. Bioquímica.